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果蔬加工設備-食品級蔬菜清洗機

簡要描述:

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果蔬加工設備-食品級蔬菜清洗機

1.機架采用優質SUS304不銹鋼制作,符合國家食品行業使用標準。

2.清洗運行速度無級可調,用戶可根據不同的清洗內容任意設定。 水循環系統可達到水資源的再利用。節省運營成本同時提高清洗質量;在清洗蔬菜的同時,能有效去除附著在蔬菜上的毛發、蟲卵、昆蟲等雜質、異物。

3.蔬菜清洗機是一部在底部安裝有臭氧發生器的清洗機器,主要用于清洗蔬菜和水果。原理是在洗菜機工作時,給臭氧發生器供電,臭氧發生器產生臭氧,由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中,在洗滌桶中與水機接觸,溶解在水中形成臭氧水,具有很強的殺菌、消毒,降解農藥作用。

    該設備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯合工作下,具有洗潔凈高、節能節水、設備穩定可靠等特點。

 

蔬菜清洗機,采用汽泡水浴清洗,適用于葉類蔬菜的清洗,可根據產品的制作工藝要求來定做。設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛生要求。

 

設備中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色,漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。氣泡清洗機是針對外形要求高的物料設計

 

  清洗在蔬菜加工中很重要, 清洗過的蔬菜既可能是最終產品, 也可能作為蔬菜深加工中的初級產品,清洗作業對于蔬菜加工品的質量至關重要。蔬菜通過清洗, 可以去除表面污物、微生物及殘留農藥。

           清洗前, 蔬菜表面上的微生物數量在104~108g之間 , 有些葉菜類和根菜類蔬菜由于粘附泥土, 微生物數量更高。通過正確的清洗工藝, 微生物數量會降低到其初始數量的2. 5%~5%左右。蔬菜清洗效果取決于清洗時間、清洗溫度、機械力的作用方式以及清洗液體的pH 值、硬度和礦物質含量等因素的影響。

果蔬加工設備-食品級蔬菜清洗機

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