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连续式巴氏杀菌机的适用范围及设备特点
  • 发布日期:2020-10-19      浏览次数:36
    •    一、连续式巴氏杀菌机的适用范围:
        1、巴氏杀菌机适用于各种类型低温肉食制品、水果罐头、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。
        2、巴氏杀菌机还适用于水果、山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。
        二、连续式巴氏杀菌机的设备特点:
        1、采用巴氏杀菌法,能保持原有的品质,保质期长。
        2、采用自动控温,变频器调节,自动化流水线程度高,劳动强度底,可选配电脑全自动控制系统。
        3、设备使用、维护方便、外形美观。
        4、设备机架全不锈钢制作,整体结构紧凑,外表卫生美观。
        5、输送网带同样采用不锈钢网带,耐高温、输送流畅。
        6、配有自动控温功能,通过温控仪可以轻松自如的控制水温,性能稳定,保证杀菌效果。
        7、双层保温系统,热量不容易流失,节能,环保。
        8、多流程组合,工艺合理,可处理多种物料。
        9、网带运行速度可调,可根据生产工艺调整杀菌时间。
        10、配有自动进出料系统,与自动化输送生产线连接过渡顺利。
        11、可根据用户对不同产品的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求,进行不同的流程设计,满足工艺要求,可根据用户要求,配置相应的高精度的自动控制系统。
        三、工作原理:
        1、采用巴氏杀菌法,对包装类产品、蔬菜或灌装食品通过温度自动调节,将杀菌槽内的热水温度控制在标准之间,即可取到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质。
        2、达到对食品不加防腐添加剂,而延长保质期,从而保障了人们的生命健康,同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品储藏期。
        总结:连续式巴氏杀菌机的适用范围及设备特点小编就分享到这了,看完本文您就应该有了基本的认识和了解相信大家都明白了吧!总的来说,希望对大家有所帮助。
     
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