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网链式气泡清洗机用来进行蔬菜的清洗杀菌工作
  • 发布日期:2019-06-21      浏览次数:42
    •    网链式气泡清洗机用来进行蔬菜的清洗杀菌工作
        提起沙拉,自然少不了蔬菜,生菜、苦苣、番茄、芝麻菜等都是沙拉中常见的蔬菜。为了保证营养和卡路里,沙拉里的蔬菜通常都是生的,所以这些蔬菜的清洗消毒就变得尤为重要。目前市面上通常会使用网链式气泡清洗机来进行蔬菜的清洗杀菌工作。
        网链式气泡清洗机开始运行前要先在水槽中注满水,设备上装有气泡发生装置,水通过气泡发生装置产生气泡,并呈现翻滚状态。蔬菜在水槽中随着水上下翻滚,气泡与蔬菜接触时破裂产生的能量会对蔬菜起到清洗作用。这种方式能很好地去除蔬菜表面沾有的污泥和农药残留。
        同时,水槽上方还有高压喷淋装置可以喷出高压水流,防止蔬菜浮起,保证清洗效果。设备的水槽内装有传送网带,清洗时,网带会带着蔬一起往前运行。值得一提的是,网链式气泡清洗机的出口处也装有高压喷淋装置,能对蔬菜进行第二次清洗,进一步提升蔬菜的清洗效果。
        网链式气泡清洗机的水槽上方装有一个溢水口,漂浮在水面上的污物会随着多余的水从上方的溢水口流出。水槽还设有隔离板,将沉淀下去的污物和正在清洗的蔬菜隔离开来。设备底部还有排污阀,可供底下的污物排出。这样的设计能大大提高水的干净度,水可以得到多次循环利用,节约水资源,节省生产成本。
        网链式气泡清洗机的主体采用不锈钢材料制作,方便平时的清洁保养,同时也符合国家相关的食品安全标准。设备运行时采用全自动化控制,人工参与度低,工作效率非常高。由于网链式气泡清洗机的清洗方法特殊,所以它能在达到所需清洗效果的同时减少对菜叶的损伤,保证蔬菜的新鲜和美观。不仅如此,网链式气泡清洗机还能去除蔬菜中的一部分微生物,有一定的杀毒灭菌效果。
        但由于沙拉中的蔬菜是生食,对蔬菜的杀菌要求会更严格。要想进一步提高网链式气泡清洗机的杀菌效果,我们就可以在清洗时加入适当的低浓度臭氧水。臭氧水主要是利用氧化作用对微生物的结构进行破坏,杀菌不仅迅速,还很彻底。重要的是,臭氧水还不会对蔬菜造成二次污染,是非常理想的蔬菜杀菌剂。
        虽然我们平时见到的沙拉只是小小的一份,但为了保证食用安全,它的背后也少不了网链式气泡清洗机等食品加工设备的助力。网链式气泡清洗机除了能洗净蔬菜表面的污渍,它与臭氧杀菌剂的“强强联合”还能对蔬菜进行深入杀菌,保证沙拉的美味健康。
     
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