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巴氏杀菌冷却线的工作原理及特点
  • 发布日期:2020-09-24      浏览次数:195
    •   一、巴氏杀菌冷却线的概述及用途:
       
        1、又称巴氏杀菌流水线,主要由巴氏杀菌机和常温水冷却机组成,它还可以与提升机、输送机和风干机配合使用,形成有节奏地连续流水线作业。
       
        2、有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在标准度内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,卫生高效,是蔬菜、饮料、食品加工行业理想的杀菌设备。
       
        3、适用于各种类型低温肉食制品、豆制品、乳制品、果酱果汁、酱腌菜、调料等软包装类产品的灭菌。还适用于水果片、山野菜及其它特种果品、蔬菜的漂烫或预煮处理。
       
        二、巴氏杀菌冷却线的工作原理:
       
        1、在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。首先将被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入杀菌机内。
       
        2、经由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带带入冷却机内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已杀菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。可选配与沥水机、风干机和输送机配合使用,形成连续流水线作业。
       
        三、产品特点:
       
        1、整体采用食品级专用不锈钢制作,安全且卫生,抗腐蚀能力强,不污染物料,符合GMP验收规范。
       
        2、采用不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。
       
        3、采用巴氏杀菌法,杀菌温和,能保持食品原有的品质,延长保质期。
       
        4、采用自动控温,变频调速,自动化程度高,劳动强度底,可选配电脑全自动控制系统。
       
        5、设备使用、维护方便、外形美观,运行平稳,噪音低。
       
        总结:巴氏杀菌冷却线的工作原理及特点小编就分享到这了,看完本文您就应该有了基本的认识和了解相信大家都明白了吧!总的来说,希望对大家有所帮助。
     
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